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キーワード「原料」の検索結果ページサマリーキャッシュ：実施日 2006年 12月 25日 09時56分01秒

[ 1] ビールの原料
[調査サイト]　 http://www.geocities.jp/beerforum/bmaterial.htm

ビールは基本的に麦芽、ホップ、水を主原料として作られていますが、ベルギーでは果物などを用いたりするように、国によって異なった原材料が用いられています。例えば、日本では酒税法により、麦芽・ホップ・水のほかに、副原料として、米・とうもろこし（コーン）・コーリャン・ばれいしょ・でんぷん（スターチ）・糖類・カラメル（着色料）のみ使用することができますが、ビールの本場ドイツでは、1516年にバイエルン公ウィルヘルム四世が出した「ビール純粋令」により、「大麦、ホップ、水以外の原料を使ってはならない」とされ、現在に至るまで麦芽100％ビールが一般的になっています。

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［上記は、hitomi-news.com が 2006年 12月 25日 09時56分01秒に保存したキャッシュです。hitomi-news.com が調査クロール時にページを保存したものですので、現在は更新されている場合があります。最新のページは直接上記URLを参照して下さい。なおhitomi-news.com はリンク先及び各項のコンテンツ内容とは関連ありません。］

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