ポン酢



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キーワード「 ポン酢」の検索結果ページサマリーキャッシュ：実施日 2006年 12月 18日 09時44分01秒


[ 75] ポン酢の作り方・レシピ
[調査サイト]　 http://www.fushitaka.com/ponzu.html

食材にまつわる面白いお話、レシピの紹介、限定商品のご案内、「聴きだしの会」のご案内など、折にふれメールを差し上げたいと存じます。
私が子供の頃、我が家の「ポン酢」は、食べるときに自分で柑橘果汁（いわゆる「ポン酢」と云う名称で市販されている味のついていないタイプです）に醤油を混ぜて作っておりました。
果汁１００％ではありません。醸造酢が主原料になっているようです。酢に色と香りを付け、酸味料を加えて、それらしく仕上げます。

 

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［上記は、hitomi-news.com が 2006年 12月 18日 09時44分01秒 に保存したキャッシュです。hitomi-news.com が調査クロール時にページを保存したものですので、現在は更新されている場合があります。最新のページは直接上記URLを参照して下さい。なおhitomi-news.com はリンク先及び各項のコンテンツ内容とは関連ありません。］

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